Recipe: Delicious Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus.

You can have Bolu Pisang Kukus using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bolu Pisang Kukus

1. It's 2 Buah of pisang ukuran besar (Ukuran kecil 4 buah).
2. You need 2 Butir of Telur.
3. You need 120 gr of Tepung Terigu pro sedang / 12 sdm.
4. Prepare 80 gr of Gula pasir / 5 sdm (suka manis bisa ditambah 1-2 sdm).
5. It's 40 ml of Minyak Goreng / 6 sdm.
6. It's 1/2 sdt of Vanili.
7. You need 1 sdt of Soda kue.
8. You need sejumput of Garam.

Bolu Pisang Kukus instructions

1. Lumatkan pisang dengan garpu, tidak perlu sampai halus..
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang putih dan berjejak, dengan menggunakan mixer dari kecepatan rendah sampai tinggi secara bertahap..
3. Campurkan pisang yang sudah dilumatkan kedalam adonan, mixer sebentar sampai tercampur rata..
4. Masukkan bahan kering Terpung terigu, soda kue, vanili, dan garam sambil diayak. Mixer sebentar sekitar 5 detik, lalu lanjutkan aduk sampai rata menggunakan spatula..
5. Tambahkan minyak goreng lalu aduk lagi sampai tercampur rata menggunakan spatula, pastikan semuanya sudah tercampur tidak ada endapan minyak goreng agar tidak bantat..
6. Masukkan adonan ke dalam loyang, yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak goreng/margarin. Hentak2kan loyang 3x agar tidak menggelembung. Uk.loyang 20107.
7. Masukkan loyang kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dididihkan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Dan bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes. Cara mengetes kematangan bisa menggunakan tusuk sate, tusukkan kedalam loyang jika sudah tidak ada yg menempel, bolu sudah matang siap diangkat dan disajikan.
8. Potong bolu sesuai selera, selamat mencoba..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: