How to Prepare Perfect (1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat

(1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat.

You can cook (1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat using 22 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of (1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat

1. Prepare of Bahan Vla:.
2. You need 100 gr of Dark Cooking Chocolate.
3. It's 1/2 sdt of vanilla bubuk (optional, resep asli tidak pakai).
4. Prepare 80 ml of kental manis.
5. You need 300 ml of air.
6. You need 35 gr of tepung terigu serbaguna.
7. It's 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (optional).
8. You need 1 sdm of gula pasir.
9. Prepare of Bahan Kulit:.
10. It's 250 gr of tepung terigu serbaguna.
11. Prepare 30 gr of coklat bubuk.
12. Prepare 2 butir of telur.
13. You need 1 sdt of vanilla bubuk (optional, resep asli tidak pakai).
14. It's 2 sdm of gula pasir.
15. It's 30 ml of minyak.
16. Prepare 500 ml of air (resep asli 550 ml).
17. You need of Bahan Pelengkap:.
18. Prepare 10 buah of pisang uk. kecil, belah 2 (me: pisang barangan).
19. It's 1 sdm of margarine.
20. Prepare of Topping:.
21. You need of Keju parut.
22. Prepare of Cherry.

(1.22) Dadar Gulung Pisang Coklat step by step

1. Panaskan margarine, panggang pisang hingga agak kecoklatan, sisihkan.
2. VLA: campur semua bahan kecuali tepung maizena, aduk terus, masak dg api sedang hingga semua tercampur rata dan mendidih.
3. Tuangkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental, matikan api.
   
4. Hilangkan uap panasnya, tutup dg plastic wrap sampai menempel ke adonan agar tidak berkulit, sisihkan hingga suhu ruang.
   
5. KULIT: campur semua bahan, aduk cepat dg whisk atau gunakan mixer speed rendah, diamkan 15 menit.
   
6. Panaskan wajan anti lengket, usapkan sedikit minyak menggunakan tissue, tuang 1 sendok sayur, masak hingga kering permukaannya, gunakan api sedang, lakukan hingga adonan habis, sisihkan (me: pakai creper/wajan kebalik).
7. Isi dg pisang + vla secukupnya.
8. Lipat ke atas, lalu lipat bagian kiri - kanan, gulung ke atas.
9. Sajikan dg topping.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: