Recipe: Delicious Bolu Gulung Coklat Nougat

Bolu Gulung Coklat Nougat.

You can have Bolu Gulung Coklat Nougat using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu Gulung Coklat Nougat

1. You need of Bolu Cake :.
2. You need 5 butir of kuning telur.
3. Prepare 2 butir of putih telur.
4. You need 65 gr of gula pasir.
5. Prepare 50 gr of Terigu protein rendah.
6. It's 8 gr of susu bubuk.
7. It's 8 gr of maizena.
8. It's 75 gr of unsalted butter lelehkan.
9. It's Sejumput of garam.
10. Prepare 2 sdt of coklat bubuk seduh dengan 1 sdt air panas.
11. You need secukupnya of pasta coklat mocca.
12. Prepare secukupnya of Nougat kacang karamel (lihat resep).
13. It's secukupnya of Buttercream coklat mocca.

Bolu Gulung Coklat Nougat instructions

1. Bolue : panaskan oven 175 derajat. Siapkan loyang uk 23 x 20cm, olesi margarin/butter lalu alasi kertas roti..
2. Kocok telur dan gula dgn mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak (15 menit)..
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam sambil diayak. Aduk balik dgn hati2..
4. Tambahkan coklat seduh, pasta mocca dan butter leleh, aduk balik perlahan hati2 overmix ya. (Jangan terlalu lama cukup sampai rata saja).
5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang, panggang selama 35 menit atau hingga matang..
6. Angkat, biarkan sebentar. Keluarkan bolu dari loyang lalu gulung agar tidak retak..
7. Setelah cake dingin buka gulungan dan olesin dengan butter cream coklat moca lalu gulung kembali.
8. Kemudian olesin dengan butter cream dan taburin dengan nougat kacang karamel hingga seluruh bagian tertutup lalu gulung kembali hingga nougat lengket dengan sempurna lalu potong2 dan bolu siap di sajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: